Festlig sallad med mango, fikon, granatäpple & avokado

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 3
Betyg: 3
You:
Rate this recipe!
Ingredienser
Portioner:
Instruktioner
  1. Lägg upp ruccolan på ett fat. Skala och skär mango och avokado i grova bitar och lägg ut över ruccolan. Skär fikonen i klyftor och lägg ovanpå. Smula ner osten över salladen. Dela granatäpplet och gröp ur kärnorna och häll dem sedan över salladen.
  2. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna och toppa salladen med dessa. Droppa lite balsamvinäger och olivolja över. Servera som ensamrätt eller till kyckling eller fisk.