Havtornsmarmelad med rosmarin
|
Rate this recipe!
|
|
Ingredienser
- 150gram havtorn
- 1st moröttergärna lila, grovt riven
- 100-120gram strösocker
- 1kvist rosmarin
Portioner: liten burk
Instruktioner
- Koka upp alla ingredienser (utom rosmarinen som du kan dela och tillsätta mot slutet) i en tjockbottnad gryta.
- Skumma väl för att bli av med eventuella jästbakterier om du ska spara sylten. Koka till 105ºC.
- Gör sedan ett syltprov på ett kylt fat för att se om sylten stelnar. Fortsätt annars en stund till.
- Häll omedelbart upp sylten i steriliserad burk och sätt på locket.
