Rolands basilikasås med vin och creme fraiche
Ingredienser
- 2krukor basilika
- 50gram smör
- 2dl creme fraiche
- 2dl grädde
- 2dl vitt vingärna torrt
- 1st grönsaksbuljong
- cayennepeppar
- maizena mjöl
- salt
- peppar
Portioner:
Instruktioner
- Koka upp vitt vin med buljong och maizena mjöl. Tillsätt creme fraiche och grädde, koka upp.
- Mixa smör, cayennepeppar (efter smak) och basilikan i en mixer. Häll basilikamixen i uppkoket och låt koka upp igen.