Odlare:

Bengt & Catarina Nilsson tillsammans med sonen Ivar

Var:

Strax utanför Falkenberg

Sortiment:

potatis, morötter, palsternackor, lök, rödbetor och kål

Familjen som driver Tångagård är 13:e generationen på gården! Tångagård är en helt igenom KRAV-godkänd ekologisk odling. Växtföljden omfattar 93 ha åker. Potatis och grönsaksarealen har vuxit år efter år för att i dagsläget vara 63 ha. Lager och packeri finns på gården.

Tångagård ligger 1 mil utanför Falkenberg på den svenska västkusten. Gården ligger precis i gränsen mellan kustlandet och lite mer inland, med slätten framför oss och skog och berg bakom ryggen. Tre vackra kullar med gamla knotiga ekar är insprängda i odlingarna. Det varierande landskapet är hemvist för ett rikt djurliv, älg, rådjur, vildsvin, grävling mm och våtmarken drar till sig en hel del fåglar.

Gården har brukats av släkten sedan dansktiden på 1600-talet. Det har varit ett traditionellt familjejordbruk med blandad produktion. Kor, grisar, höns, potatis osv. Sedan 1987 när Bengt och Catarina tog över så har det blivit en specialisering på ekologisk odling av potatis, rotfrukter, lök, kål mm. Bengt är 12-e generationen och yngste sonen Ivar blir den 13:e generationen.

Odlare:

Arne & Karin Johansson samt barnen Camilla & Mattias

Var:

Frillesås

Sortiment:

Morötter i knippe
–

Hos familjen Johansson är det egentligen bandy som är det stora intresset. Det var Arnes farbror, Erland, som startade Frillesås bandylag och idag spelar både Camilla och Mattias bandy på elitnivå i Kungälvs egen Kareby IS respektive IFK Kungälv. På sommaren, när isarna smält, hjälper de helhjärtat föräldrarna med arbetet på gården i Frillesås.

Här odlas det morötter i alla de färger. Nya sorter testas ideligen i jakten på bättre smak och utseende. De gamla ursprungssorterna lila, gul, röd och vit kommer tillbaka alltmer efter att i många år varit utkonkurrerade av den orangea korsningen som togs fram av holländarna på 1600-talet.
-Den lila moroten med orange insida är lite sötare i smaken, säger Arne. Dessutom blir den läcker att skiva upp då den är tvåfärgad.

På den 15 hektar stora odlingen sås de första morötterna runt vecka 14. De vanliga morötterna skördas strax innan midsommar medans de färgade kommer fram något senare. Exempel på tidiga orange sorter är Napoli, Vesta och Notable. Medeltidiga sorter är Bolero och Senator. Stocken var bland de första i landet med att odla under väv. Att sälja knippmorötter i påse, eller rättare sagt plaststrut (den med kaninen på), var de först i Sverige med.

Odlare:

Kristian Hellsten

Var:

Laholm

Sortiment:

Morötter, palsternackor, rödbetor, gulbetor och polkabetor
–

I hjärtat av södra Hallands böljande åkrar ligger gården Ängaberg, vars bördiga mylla brukats av samma familj i fem generationer.

Här värnas naturen genom behovsanpassad gödsling, IP-certifiering och grön energi. All el som förbrukas på gården kommer från egna vindkraftverk. Målet är att driva ett i längden hållbart jordbruk.

Odlare:

Kent och Mats Gunnarsson

Var:

Väröbacka

Sortiment:

Krondill och palsternacka
–

Kent och Mats Gunnarsson odlar sina produkter på de bördiga halländska jordarna utanför Väröbacka. På familjegården har man odlat grönsaker sen -50 talet. Kent och Mats Gunnarsson har odlat grönsaker sen de var små pojkar. Redan när de var 10-11 år odlade de egna grönsaker och tjänade också sina första kronor på 70-talet. De visste tidigt att de skulle bli trädgårdsmästare och tog över gården när föräldrarna gick bort.

De har genom åren provat på det mesta av odling; allt ifrån meloner till blommor och sallat, mm. Kent och Mats satsar på att odla det kunderna efterfrågar.

Odlare:

Mattias Gustavsson

Var:

Fjärås

Sortiment:

Polka- och gulbetor i knippe, morötter regnbågsmix i knippe, rotselleri, grönkål, vitkål och palsternacka.

Le-Hå Odlingar är ett familjeföretag som startade på 60-talet. Odlingen ligger i Fjärås och allt började med pepparrotsodling. Idag erbjuder de ett stort utbud av egenodlade grönsaker av högsta kvalité.

Odlare:

Patrik Severinsson

Var:

Tvååker

Sortiment:

Dill och hallon
–

Patrik Severinsson började jobba i pappas grönsaksodling i slutet av 80-talet. På marken har man odlat grönsaker sen 60- talet. På den tiden var inriktningen knippade produkter (lök och rödbetor ), potatis och dill. Under ett antal år odlade också Patrik sallat i alla de färger. Nuförtiden odlas det hallon och dill.

Patrik har förmånen att bo, med sin familj, nära havet med goda odlingsjordar. Havet är en värmekälla som håller frostnätterna borta.