Odlare:
Arne & Karin Johansson samt barnen Camilla & Mattias
Var:
Frillesås
Sortiment:
Morötter i knippe
–
Hos familjen Johansson är det egentligen bandy som är det stora intresset. Det var Arnes farbror, Erland, som startade Frillesås bandylag och idag spelar både Camilla och Mattias bandy på elitnivå i Kungälvs egen Kareby IS respektive IFK Kungälv. På sommaren, när isarna smält, hjälper de helhjärtat föräldrarna med arbetet på gården i Frillesås.
Här odlas det morötter i alla de färger. Nya sorter testas ideligen i jakten på bättre smak och utseende. De gamla ursprungssorterna lila, gul, röd och vit kommer tillbaka alltmer efter att i många år varit utkonkurrerade av den orangea korsningen som togs fram av holländarna på 1600-talet.
-Den lila moroten med orange insida är lite sötare i smaken, säger Arne. Dessutom blir den läcker att skiva upp då den är tvåfärgad.
På den 15 hektar stora odlingen sås de första morötterna runt vecka 14. De vanliga morötterna skördas strax innan midsommar medans de färgade kommer fram något senare. Exempel på tidiga orange sorter är Napoli, Vesta och Notable. Medeltidiga sorter är Bolero och Senator. Stocken var bland de första i landet med att odla under väv. Att sälja knippmorötter i påse, eller rättare sagt plaststrut (den med kaninen på), var de först i Sverige med.