Svensk kvalitétspotatis från Laholm
Magnus Magnusson har odlat potatis sedan 1992. Med utgångspunkt från föräldragården startade han företaget med fokus på potatis men här odlas även raps, spannmål, purjolök, vitkål, rödkål och pumpor.
Här, i Laholms kommun, på den halländska jordbruksmarken har det alltid odlats potatis av bästa kvalité. Med ett stort engagemang och kvalitèn i fokus har företaget vuxit och idag är det en av Sveriges största matpotatisodlingar med 430 ha där de odlar de vanligaste sorterna i en idealisk jord.
M. Magnusson är certifierad enligt SMAK och hans potatis är SMAK-märkt. Det innebär att den hanteras på rätt sätt och håller hög kvalitet. All potatis är IP-odlad, vilket innebär att man är registrerad hos Jordbruksverket som gör årliga kontroller. Produkterna är märkta med Svenskt Sigill.
Magnus Magnusson
Logiskt odlade produkter
Plantering
Tidigt på våren, så fort tjälen gått ur jorden, börjar man förbereda för årets odling. Först harvas jorden och därefter gödslas den. När detta är gjort börjar man plantera årets sättpotatis.
Till största delen odlas potatisen på gården men för att kunna erbjuda hög flexibilitet och leveranssäkerhet året om sker viss odling även genom andra odlare.
Skörd
När potatisplantan blommat är den redo för skörd. Detta sker med hjälp av en potatisupptagare som varsamt separerar de näringsrika knölarna från blasten. Potatisen töms upp i potatislådor, och transporteras därefter till packeriet.
Tvättning & sortering
Väl inne i packeriet tvättas och poleras potatisen i färskvatten. Därefter sorteras den efter kvalitet och storlek för att slutligen packas i sitt emballage.
Anläggningen är modern och ändamålsenlig. För att optimera produktionen använder de en optisk sorterare som ger en exakt och effektiv sortering.
Magnus Magnusson lagrar 10 000 ton potatis om året i tempererade och ventilerade lokaler. Det ger potatisen en hög kvalitet med en hög skalfinish.
