Lönnslätts Bär

”Svensk sommarsmak”

Gården ligger i Hököpinge Kyrkby i Skåne på de öppna vidderna ”söder om landsvägen” en mil sydost om Malmö. Den näringsrika och lite tyngre jorden gör att jordgubbarna växer lite långsammare och blir smakrikare. Mats Olsson köpte gården 1994 och här odlas förutom jordgubbar även sparris, sockerbetor, korn och vete.

Lönnslätts Bär prövar ständigt nya sorter för att hitta de godaste bären och för att få en så lång säsong som möjligt. Idag odlas sorterna Rumba, Honeoye, Sonata, Malwina och Salsa. För att optimera säsongen täcks tidiga bär med väv och de senare sorterna halmas på vintern.

Lönnslätts Bär är även klimat-certifierade via Svenskt Sigill.

Sortinfo på askarna

Sortinfo på askarna är något vi tog fram redan för några år sedan ihop med några våra odlare. Lönnslätts Bär är en av dem. Hos dem hittar du sortinfo på askarna om Honeoye, Sonata, Salsa, Rumba, och Malwina.

Intresset hos konsumenterna har varit stort och man kan numera lätt hitta sin favorit bland ”gubbarna”. Unika EAN-koder underlättar i kassan.

Hitta mer sorter på vår sida om Jordgubbar

Malwina

”Lovar i smaken ljuv romantik”

Underbart välsmakande jordgubbe. Intensiv smak med frisk syra och integrerad sötma. Mörkt röda bär som är knubbiga till formen. Mognar mitt i sommaren.

1 2

Rumba

”Tar ohämmat för sig i både bredd och längd”

Rumba är en ganska ny sort som odlarna tror mycket på. Det är en jätte med gigantiska, knubbiga, hjärtformade bär i klassisk klarröd jordgubbsfärg. Doft och smak är mörk, maffig med inslag av solmogna smultron och honung. Ett köttigt, saftigt bär med drypande sötsyrlig smak. Lång eftersmak.

Salsa

””Vackert, varmrött med smak av aprikos och mogna körsbär”

Salsa är ett medelsent, medelrött bär med mycket god och aromatisk smak. Söt! Mognar mitt i sommaren.

Honeoye

”Generöst sött och friskt med mycket bärsmak”

Små till medelstora hjärtformade bär med rondör. Färgen är djupt mörkröd. Generös, maffig och parfymerad doft. Bäret smakar av solmognad, lime, svarta körsbär och smultron. Sötman är intensiv med en uns mylla och kallt te. Mjukt och flödande saftigt bär med välintegrerad friskhet.

Sonata

”Ljusrött, knubbigt, saftigt, sött bär med mycket friskhet”

Sonata är en korsning mellan sorterna Elsanta och Polka som tagits fram i Holland. Resultatet är en likformig, stor, koniskt formad frukt med en fantastiskt sötma! Sonata mognar tidigt under säsongen. Den har en mycket stark jordgubbssmak, särskilt i början av säsongen. Stora, breda och knubbigt runda bär. Färgen är ljusröd med inslag av orange. Fröna lyser tydligt i limegrönt. Doften är rak och ren med en hög distinkt friskhet av citrusfrukt och röda äpplen. Sött bär med smak av solmognad, röda äpplen, citrus och vårgrönska. Ett mjukt, saftigt bär med något torrare och fastare kött.

Sortinfo på askarna

Recept med jordgubbar