Årets första, svenska, växthusodlade färskpotatis anländer ikväll
Ikväll får vi upp årets första svenska färskpotatis. Dessa små, läckra knölar är odlade i växthus av Vrena Grönt och sorten är Swift. De första frilandsodlade lär dröja ytterligare ett par veckor, förra året anlände de 1 maj. Svensk färskpotatis till påsksillen kanske?
Färskpotatis med stenbitsrom
Ingredienser
- 14st potatis (ar)färsk, tvättad
- 75g stenbitsrom
- 1dl creme fraiche
- dilleller
- gräslök
Portioner: st
Instruktioner
- Koka potatisen tills den känns mjuk, ca 15 min. beroende på storlek.
- Gör ett kryss i varje potatis och lägg upp dem på ett fat.
- Fördela crème fraiche, stenbitsrom och en kvist dill eller gräslök på potatisen. Klart!