Hemkokt Jordgubbssaft med vanilj
|
Rate this recipe!
|
|
Ingredienser
- 6dl vatten
- 1kg jordgubbar
- 0,5st citron (er)saften av
- 5dl socker
- 1tsk vaniljpulver
Portioner: liter
Instruktioner
- Häll vattnet i en kastrull. Lägg i jordgubbarna och koka upp. Låt sjuda under lock i ca 10 minuter och mosa bären mot kastrullens kant.
- Häll upp massan i en silduk och låt saften rinna av i en bunke eller gryta i 45 minuter, släng inte bärmoset!
- Koka sedan upp saften med de övriga ingredienserna och låt sjuda i 10 minuter, skumma av noga. Häll upp på väl rengjorda och varma flaskor. Förslut genast och låt svalna. Späd saften med vatten innan servering.
