Majas flädersaft
|
Rate this recipe!
|
|
Ingredienser
- 30st blomklasar fläder
- 3st citron (er)
- 1,5l vatten
- 1,5kg socker
- 50g citronsyra
Portioner: liter
Instruktioner
- Lägg blomklasarna i en rostfri hink eller en stor bunke som rymmer minst 5 liter.
- Borsta citronerna i varmt vatten och skiva dem tunt. Lägg ner skivorna tillsammans med fläderblommorna.
- Koka upp vattnet och rör ner socker och citronsyra.
- Häll den heta vätskan över fläderblommor och citronskivor.
- Täck med lock och låt saften stå i 3 dagar. Sila den och häll den på väl rengjorda flaskor.
- Förvara i kyl. (Den kan också frysas för längre hållbarhet.)
