Midsommar är startskottet på sommaren med smaker av färska primörer, sill, skaldjur och bär! Midsommarbuffén bjuder på givna rätter som sill & färskpotatis med tillbehör, matjessilltårta, Janssons frestelse, lax, ägghalvor och avslutningsvis någon form av dessert med jordgubbar. Efter dans kring midsommarstången och diverse lekar blir man oftast lite hungrig igen. Då är det dags att tända grillen (om vädret tillåter). Vi har samlat våra midsommarrecept här men även en del annat som vi hoppas kan inspirera till nya traditioner på midsommarbordet.

PÅ MIDSOMMARBUFFÉN

Jordgubbstårteshot

Foto: Anita Jansson @Hebe Frukt & Grönt AB

Krusbärscheesecake

Janssons frestelse

Smulpaj med rabarber

sommardrink jordgubbar mynta citron

Linas vattenmelontårta

TILL KVÄLLENS GRILL

Pimientos de Padron

Ugnsbakad vitlök