Våffeltårta med hallonmousse
|
Rate this recipe!
|
|
Ingredienser
- 1pkt våffelsmet
Hallonmousse
- 3dl hallonfärska, sköljda
- 1,5dl vispgrädde
- 4st äggvita (or)
- 0,5dl socker
- 0,5tsk vaniljpulver
Vid servering
- hallonfärska, sköljda
- blåbärfärska, sköljda
- florsocker
- citronmeliss
Portioner: portioner
Instruktioner
- Blanda smeten till våfflorna och grädda i ett våffeljärn.
Hallonmousse
- Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Vispa grädden. Vänd ner hallon, äggvita, socker och vaniljsocker. Blanda försiktig. Varva våfflor med hallonmousse. Bred moussen på toppen av tårtan och sätt fast våffelhjärtan på kanterna med hjälp av moussen. Dekorera med bär och citronmeliss. Pudra lite florsocker över.
