Korv stroganoff med färska tomater
|
Rate this recipe!
|
|
Ingredienser
- 500g falukorv
- smörtill stekning
- 1st gul lök (ar)
- 3msk tomatpuré
- 1msk dijonsenap
- 3dl grädde
- salt o peppar
- 250g tomat (er)röda, mogna, gärna plommontomater
Portioner:
Instruktioner
- Skiva falukorven i ca 5 cm långa och 0,5 cm tjocka strimlor. Skala och hacka löken. Tärna tomaterna. Bryn löken i matfettet på medelhög värme tills den mjuknat något. Tillsätt falukorven och bryn den.
- Tillsätt de tärnade tomaterna, tomatpurén, senapen och rör om. Tillsätt grädden och smaka av med salt och peppar. Låt allt koka ihop några minuter. Servera med ris och en grönsallad.
