Virgin Mary på färska tomater


  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Rate this recipe!
Använd gärna plommon- eller oxhjärtatomater som har mycket fruktkött till detta recept. Detta är den alkoholfria varianten av Bloody Mary. Tillsätter du vodka får du denna drink istället.
Ingredienser
Garnering
Portioner: port.
Instruktioner
  1. Skär ett kryss i toppen på tomaerna och skålla dem i kokande vatten. Lägg i kallt vatten och skala dem. Kör dem i en mixer. Vill man ha en sötare tomatjuice kokas tomaterna en stund så att vätskan reduceras något men det går även att använda dem direkt för en något syrligare juice.
  2. Blanda tomatjuice och citron. Stänk i worcestershiresås och tabasco. Häll upp i glas och avsluta med lite nymalen svartpeppar. Dekorera med halverade selleristjälkar och citronskivor.