Citronpasta med citronmeliss
Ingredienser
- 400gram pasta
- 4msk citron (er)saften
- 4msk Olivolja
- Parmesanostriven
- 2klyftor vitlök (ar)
- 1krk citronmeliss
Till servering
- permesanosthyvlad
- Pinjenötterrostade
- citronmelissbladen
- ruccola
Portioner:
Instruktioner
- Koka pastan enligt anvisning på paketet. Pressa under tiden citronsaft i botten på 4 fyra djupa portionstallrikar. Skvätt i olivolja och hackad citronmeliss ( spara några blad till dekoration), blanda i parmesan och pressa i en liten eller en halv vitlöksklyfta i varje tallrik och vispa ihop.
- Slå den heta, nykokta pastan över citronoljan i tallrikarna och rör om. Dekorera med hyvlad parmesan, pinjenötter och citronmelissblad vid servering. Lite ruccolasallad är gott till.