Katarinas Limoncello


  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Rate this recipe!
Denna Limoncellon är ganska frisk och inte lika söt som den vanliga. Vill du ha en sötare limoncello ökar du på sockerlagen till: 5 dl sockerlag (2 delar socker, 1 del vatten)
Ingredienser
Sockerlag
Portioner: flaska
Instruktioner
  1. Tvätta och skala citronerna med en potatisskalare eller ett cestjärn utan att det vita under skalet följer med. Pressa saften ur frukten. Koka ihop sockerlagen.
  2. Lägg skalen i en stor glasburk tillsammans med silad citronsaft, sockerlag och vodka. Rör om.
  3. Låt blandningen stå svalt i 3 – 5 dygn, sila bort skalen och förvara likören i glasburk eller flaska. Det är fint att garnera med citroner vid servering.