Toast med äggröra, avokadoros och späda skott
|
Rate this recipe!
|
|
Ingredienser
- 1st avokado
- 1skiva bröd
- 2st ägg
- 2msk vispgrädde
- 2msk gräslökhackad
- 1klyfta lime
- solroskotteller andra späda skott
- salt
- peppar
Portioner: portion
Instruktioner
Äggröra
- Vispa ihop ägg, grädde, gräslök, salt och peppar. Smält smör i en panna på medelhög värme. Häll i äggsmeten och rör försiktigt tills det tjocknar. Äggröran ska fortfarande vara krämig när den är färdig. Lägg äggröran på en skiva rostat bröd.
Avokadoros
- Dela, ta ut kärnan och skala avokadon. Skär i tunna skivor. Dra ut skivorna till en lång rad och snurra ihop till en ros.
- Lägg avokadorosen på äggröran. Pressa lite limesaft över och smaka av med salt och peppar. Toppa med späda skott.
