Toast med bondbönor, lök och örter
|
Rate this recipe!
|
|
Ingredienser
- 300g bondbönorta inte för lite, mycket går bort vid rensning
- 1st rödlök (ar)hackad
- 1klyfta vitlök (ar)tunt skivad
- 1skiva bröd
- färska örtert.ex. basilika, timjan och gräslök
- smöratt steka i
- flingsalt
Portioner: port
Instruktioner
- Plocka bönorna ur ärtskidorna och förväll dem 1-2 min i kokande vatten. Skölj i kallt vatten och ”ploppa” ut bönorna ur skalet.
- Stek lök och vitlök i smör några minuter tills de börjar mjukna. Tillsätt bönorna och slunga runt dem i löken någon minut.
- Stek brödskiva i lite smör. Lägg upp på en tallrik och fördela bönröran ovanpå. Toppa med flingsalt, klippt timjan, basilika och gräslök. Ät direkt!
