Ädelostpaj med dadlar & granatäpple

Ingredienser

Fyllning

Garnering

Portioner:

Instruktioner

Blanda vetemjöl, pepparkakor och smör i matberedare. Kör tills det är finfördelat och tillsätt sedan vatten. Tryck ut degen i en pajform, ca 26 cm i diameter. Ställ den i kylen i minst 30 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader.
Kör ädelosten till smulor i matberedaren. Tillsätt kesella, mjölk och ägg. Kör ihop till en smet. Smaka av med peppar och eventuellt lite salt. Häll smeten i formen och grädda i 30-35 minuter på nedersta falsen till fyllningen stannat.
Garnera med granatäppelkärnor och dadlar.