Frästa morötter & kantareller med dragonvinaigrett


  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 1
Betyg: 5
You:
Rate this recipe!
Ingredienser
Vinägrett
Portioner:
Instruktioner
  1. Vinägrett: Blanda dragon, olja, citronsaft, honung och salt.
  2. Ansa morötter och kantareller. Dela grövre exemplar på längden. Stek morötterna i 2 msk olja i en stekpanna 4–6 min eller tills de är genommjuka med tuggmotstånd. Tillsätt sockret och stek ytterligare 1 minut. Lägg morötterna på ett fat.
  3. Bryn kantarellerna i 2 msk olja och smör tills de fått fin färg. Krydda med salt. Strö kantarellerna över morötterna och ringla på vinägretten.