Gratäng med broccolisparris, ost och skinka
|
Rate this recipe!
|
|
Ingredienser
- 500g broccolisparrisbellaverde
- 200g skinkarökt, skivad eller strimlad
- 2st ägg
- 2dl grädde
- 1st citron (er)rivet skal av
- 2dl ostriven, smakrik
- 0,5dl parmesanriven
- 1dl ströbröd
- oljatill formen
Portioner: port
Instruktioner
- Värm ugnen till 175 grader. Smörj en ugnsfast form med lite olja.
- Tvätta broccolisparrisen och lägg i formen tillsammans med skivor eller strimlor av skinka.
- Vispa ägg och grädde. Smaka av med salt och peppar. Häll det över broccolin och skinkan i formen.
- Blanda ost, rivet citronskal och ströbröd. Fördela det över gratängen.
- Grädda gratängen i ca 20 minuter tills den har fin färg.
