Lila sötpotatispaj


  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Rate this recipe!
Ingredienser
Botten
Fyllning
Topping
Vid servering
Portioner: bitar
Instruktioner
  1. Koka sötpotatisarna hela tills de är mjuka, ca 30-40 minuter. Låt svalna, skala och mosa dem och lägg i en skål.
Botten
  1. Blanda mjöl, socker, salt, ingefära, kanel och kryddnejlika i en skål. Lägg i smöret och blanda till det är smuligt. Tillsätt mjölken, en matsked åt gången. Degen ska inte vara klibbig. Låt stå i kylen i minst 15-20 minuter.
Fyllning
  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Blanda sötpotatisen med resten av ingredienserna i en matberedare.
Topping
  1. Blanda havregryn, pecannötter, socker och kanel i en skål. Tillsätt smör och blanda.
  2. Kavla ut degen och lägg i en form. Häll sedan fyllningen i formen. Grädda i ugnen i 20-25 minuter. Ta ut pajen och strössla över toppningen. Grädda ytterligare 30-35 minuter. Servera med grädde.