Grillade morötter med ingefäraglaze, koriander och sesamfrön
Ingredienser
Ingefäraglaze
- 2st vitlöksklyfta (or)
- 30g smör
- 1dl lönnsirap
- 2msk socker
- 3msk apelsin (er)saft
- 2tsk soja japansk
- 1msk vitvinsvinäger
- 1msk ingefärariven
Portioner: portioner
Instruktioner
- Finhacka vitlöken. Koka den mjuk med smöret i en kastrull på medelvärme ca 5 min. Tillsätt resten av ingredienserna och koka ca 10 min tills glazen tjocknat. Låt svalna.
- Pensla morötterna med olja och grilla ca 30 min eller tills de är mjuka. Pensla på glazen när morötterna börjar bli klara. Lägg morötterna på ett fat och häll eventuellt på mer glaze. Strö över sesamfrön, flingsalt och toppa med koriander. Servera direkt.