Röd currykyckling med thaibasilika och ananas
|
Rate this recipe!
|
|
Ingredienser
- 4st kycklingfiléer
- 1msk röd currypaste
- 1msk olja
- 400ml kokosmjölk
- 1st ananasfärsk
- 1st paprika (or)röd
- 3msk fisksås
- 4port ris
Garnering
- thaibasilikaeller kanelbasilika
Portioner:
Instruktioner
- Strimla kycklingfiléerna. Bryn currypasten i oljan i en stor panna. Tillsätt den strimlade kycklingen. Tillsätt kokosmjölk.
- Skala och ansa färsk ananasen och skär den i mindre bitar. Tärna paprikan. Tillsätt ananasen, paprika och fisksåsen och låt koka i ca 10 minuter. Strö över basilikan och servera med jasminris.
