Smörslungade solmixmorötter med honung, rosmarin & feta
|
Rate this recipe!
|
|
Instruktioner
- Koka upp en kastrull med vatten och lite salt.
- Tvätta av morötterna samt skär av det mesta av blasten, lämna 1-2 cm som dekoration. Koka dem i 2-3 min. Häll av vattnet.
- Lägg smör, olivolja, rosmarin, honung och salt i en stekpanna och låt fräsa någon minut. Tillsätt morötterna och låt allt fräsa på medelvärme i ca 2-3 min.
- Lägg upp ruccolan på ett fat och fördela morötterna ovanpå. Toppa med fetaost i bitar.
- Servera som en rätt på buffé eller som tillbehör till kött eller fågel.
