Hebe Frukt & Grönt | Buffé & Plockmat

Fattoush – sallad från orienten

maj 10, 2018/i Buffé & Plockmat, Ramadan, Studenten/Skolavslutning, Vegetariskt citron (er), gurka (or), koriander, mozzarellaost, mynta, Olivolja, pitabröd, rädisor, romansallad, salladslök, salt, sumak, tomat (er), vitlök (ar) Förrätt, Huvudrätt /av Lina Vihma

Sommarfruktsallad med mynta & vanilj

maj 7, 2018/i Buffé & Plockmat, Desserter, Kräftskiva, Midsommar, Studenten/Skolavslutning aprikos (er), blåbär, hallon, jordgubbar, mango-, mynta, nektarin (er), vaniljsocker Efterrätt /av Lina Vihma

Smörbakad matjessill och potatis i panna med rädisor

maj 5, 2018/i Buffé & Plockmat, Fisk & Skaldjur, Förrätt, Midsommar, Påsk, Smått & Gott färskpotatis, gräddfil, gräslök, matjessillfiléer, rädisor, smör /av Anita Jansson

Fetaosttarte med ruccola, plocktomater & oliver

maj 5, 2018/i Buffé & Plockmat, Högtider, Studenten/Skolavslutning, Vegetariskt ägg, fetaost, kyld smördeg, parmaskinka, röd pesto av soltorkade tomater, ruccola, svarta oliver, tomat (er) Huvudrätt /av Lina Vihma

Javaher polo – persiskt Juvelris

maj 4, 2018/i Buffé & Plockmat, Ramadan, Vegetariskt basmatiris, bladpersilja, citron, granatäpple(n), gul lök, kanel, kardemumma, kryddpeppar, kummin, lagerblad, mandlar, pistagenötter, saffran, smör, torkad frukt /av Anita Jansson

Baba Ganoush – persisk aubergineröra

maj 1, 2018/i Buffé & Plockmat, Ramadan, Tillbehör & såser, Vegetariskt aubergine, bröd, citron, granatäpple(n), Olivolja, persilja, salt, tahini, vitlök (ar) /av Anita Jansson

Kenneths squashplättar

april 30, 2018/i Buffé & Plockmat, Studenten/Skolavslutning, Vegetariskt ägg, Olivolja, oregano, salt, squash, ströbröd, turkisk yoghurt, vitlök (ar) Huvudrätt /av Lina Vihma

Pimientos de Padron

april 20, 2018/i Buffé & Plockmat, Smått & Gott, Studenten/Skolavslutning, Tillbehör & såser, Vegetariskt chilifrukt (er), grovsalt, Olivolja, vitlöksklyfta (or) /av Anita Jansson

Raf tomatcarpaccio med parmesan och pesto

april 19, 2018/i Buffé & Plockmat, Recept, Tillbehör & såser, Vegetariskt basilika, Olivolja, parmesan, Pinjenötter, salt & svartpeppar, tomater, Vitlök /av Anita Jansson

Sparris- o jalapenopaj med feta

april 16, 2018/i Buffé & Plockmat, Recept, Studenten/Skolavslutning ägg, Bacon, fetaost, jalapenos, mjöl, mjölk, ost, salt o peppar, smör, sparris, vatten /av Anita Jansson