Sportmuffins

januari 1, 2017/i Buffé & Plockmat, Recept ägg, bakpulver, fetaost, grahamsmjöl, olja, oregano, prosciutto, salt, tomat (er), vetemjöl, yoghurt /av Lina Vihma

Ingredienser

Deg

2,5dl vetemjöl
2dl grahamsmjöl
1tsk salt
2tsk bakpulver
2st ägg
0,5dl olja
1,5dl yoghurtnaturell
1krk oreganofärsk, spara till dekoration

Fyllning

1skiva prosciuttovalfritt
150gram fetaost
1ask tomat (er)körsbärs-

Portioner:

Instruktioner

Ställ muffinsformarna på en plåt. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt ägg, olja, oregano, yoghurt och rör ihop till en deg. Fördela jämnt i formarna.
Tryck ner fyllningen i muffinsformarna. Grädda i 20 min på 200 grader. Dekorera med färska oreganoblad vid servering