Avokado-bea
Ingredienser
- 2st avokado
- 1st schalottenlök (ar)
- 2msk rödvinsvinäger
- 1krk dragonfärsk
- salt
- peppar
Portioner: portioner
Instruktioner
- Skala och hacka löken. Hacka dragon och koka ihop med vinäger och lök tills löken mjuknat något. Låt svalna.
- Dela och gröp ur avokadon. Mixa dem släta och blanda i reduktionen. Smaka av med salt och peppar.