Emmys äppelkaka med rivna äpplen
|
Rate this recipe!
|
|
Ingredienser
Frosting
- 100g smörrumsvarmt
- 200g philadelphiaost
- 3dl florsocker
- 2tsk vaniljsocker
- 2st limeskalet
Topping
- 4st äpple (n)rivna
Portioner: bitar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°C.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt, blanda ner filmjölk och rapsolja. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och tillsätt sedan i smeten. Rör ner de rivna äpplena och häll upp i en bakform med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45-50 minuter. Låt svalna.
- Vispa alla ingredienser till frostingen. Bred över kakan.
- Lägg de rivna äpplena i en skål med citronvatten (1 liter vatten + saft av 1 citron). Låt dra i 3-5 minuter, häll av vattnet. Lägg sedan på kakan.
