Pizza Rustico med betor och chèvre
Ingredienser
- 1st pizzadeg
- 1st rödbeta (or)
- 1st gulbeta (or)
- 1st polkabeta (or)
- 100g chevré
- Olivolja
- Pinjenötter
Portioner: portioner
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250°C.
- Blanda ricotta, philadelphia, timjan och rosmarin. Smaksätt med salt och peppar. Bred ut på pizzadegen.
- Tvätta betorna. Skiva dem tunt. Lägg i en skål med olja och blanda runt. Lägg betorna på pizzan. Smula över chevre och toppa med pinjenötter. Grädda i ugnen i 15-20 minuter. Lägg på ruccola och färska örter, toppa med flingsalt.