Pizza Rustico med betor och chèvre

januari 14, 2024/i Nyår, Recept, Vegetariskt chevré, gulbeta (or), Olivolja, peppar, philadelphiaost, Pinjenötter, pizzadeg, polkabeta (or), ricotta, rödbeta (or), rosmarin, ruccola, salt, timjan /av emmyl

Ingredienser

Ostblandning

Vid servering

ruccola
timjan
rosmarin
saltgärna flingsalt

Portioner: portioner

Instruktioner

Sätt ugnen på 250°C.
Blanda ricotta, philadelphia, timjan och rosmarin. Smaksätt med salt och peppar. Bred ut på pizzadegen.
Tvätta betorna. Skiva dem tunt. Lägg i en skål med olja och blanda runt. Lägg betorna på pizzan. Smula över chevre och toppa med pinjenötter. Grädda i ugnen i 15-20 minuter. Lägg på ruccola och färska örter, toppa med flingsalt.