Smörpocherad dragonkyckling med pipérade


  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Rate this recipe!
Ingredienser
Pipérade
Portioner:
Instruktioner
  1. Lägg filéerna i ugnssäker form och strö över dragon och vitlök, häll över smöret, vinet samt citronsaft och skal. Klä över formen med aluminiumfolie och baka av i ugnen till en kärntemperatur på 72 grader.
Pipérade
  1. Fräs löken oljan i cirka fem minuter på svag värme i en stekpanna, lägg i paprikan, vitlök, kryddorna samt salt och peppar och fräs i två till tre min. Servera med valfritt ris, potatis eller pasta. Vill du köra GI varianten så serverar du smörstekt kål till.