Sparrispannacotta med fetaost och rädisor
|
Rate this recipe!
|
|
Instruktioner
- Skär av knopparna från 4 sparrisar och koka dem i lättsalta vatten ca 5 min. Spara sedan till garneringen. Skär resten av sparrisen i bitar och koka ca 20 minuter.
- Mixa sparrisen med fetaost. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg gelatinblad i kallt vatten i 5 min. Koka upp grädden. Krama ur gelatinbladet och rör ner i grädden.
- Blanda ner mjölk, grädde och gräslök i sparrisen. Fördela i glas och låt stelna i kylen minst 4 tim. Dekorera med sparris, gräslök och rädisor.
