Sparrispannacotta med fetaost och rädisor

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Rate this recipe!
Ingredienser
Vid servering
Portioner: portioner
Instruktioner
  1. Skär av knopparna från 4 sparrisar och koka dem i lättsalta vatten ca 5 min. Spara sedan till garneringen. Skär resten av sparrisen i bitar och koka ca 20 minuter.
  2. Mixa sparrisen med fetaost. Smaka av med salt och peppar.
  3. Lägg gelatinblad i kallt vatten i 5 min. Koka upp grädden. Krama ur gelatinbladet och rör ner i grädden.
  4. Blanda ner mjölk, grädde och gräslök i sparrisen. Fördela i glas och låt stelna i kylen minst 4 tim. Dekorera med sparris, gräslök och rädisor.