Lila och orange sötpotatisfries
|
![]() |
Ingredienser
- 700g sötpotatis (ar)lila eller orange
- matoljahelst raps-
- Ancho Style Chili PepperSanta Maria
- flingsalt
Portioner: port
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala sötpotatisen och skär i långa stavar, ca 0,5-1 cm tjocka.
- Häll olja, salt och kryddor i en plastpåse. Lägg i sötpotatisstrimlorna och knyt ihop. Knåda runt potatisen i påsen så att oljan och kryddorna täcker alla potatisarna.
- Öppna påsen och häll upp potatisen på en plåt. Rosta i ugnen tills potatisen blivit krispiga och känns mjuka inuti, ca 20 min.