Chili- och vitlöksrostad pumpa med rosmarin

Chili, vitlök och rosmarin ger smak till den milda rostade pumpan.

Ingredienser

Portioner:

Instruktioner

Sätt ugnen på 175°. Dela och kärna ur pumpan. Lägg den i en kastrull och häll över hönsbuljongen. Koka 5 min under lock. Lyft upp och skär pumpan i tunna klyftor. Lägg pumpan på en plåt med bakplåtspapper. Strö över salt och tillaga mitt i ugnen ca 15 min.
Höj temperaturen till 275°. Kärna ur och finhacka chilin. Skala och halvera vitlöksklyftorna. Strö chili, vitlök, rosmarin och flingsalt över pumpan. Ringla över oljan och rosta mitt i ugnen ca 15 min.