Enklaste, knäckigaste äppelpajen

Den här äppelpajen gör du på ett kick och även den mest oerfarne bagare lyckas med denna! Pajen får ett knäckigt lock. Väljer man röda äpplen med tunt skal kan man med fördel låta det vara kvar för att lysa igenom lite läckert i pajen.

Ingredienser

4st äpple (n)gärna svenska, tunnskaliga
3dl socker
2dl vetemjöl
2dl havregryn
1msk kanel
150g smörkylskåpskallt

Portioner:

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i tunna klyftor. Arrangera dem i en ugnsfast form. Strö kanel och lite (1-2 msk) socker över över.
Blanda alla torra ingredienser i en skål och häll det över äpplena.
Hyvla smöret över så att det täcker hela pajen. Grädda i 20-30 min tills pajen är gyllenbrun och äpplena mjuka. Servera med vaniljsås eller glass.

Du kanske också gillar