Ost- och broccolipaj med bacon

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Rate this recipe!
Ingredienser
Pajdeg
Fyllning
Äggstanning
Portioner: port
Instruktioner
Pajskal
  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Hacka samman smör och mjöl för hand eller i matberedare till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
  3. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter, gärna med löstagbar kant. Ställ i frysen 10 min. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 min.
Fyllning
  1. Bryt små buketter av broccolin, skär foten i mindre bitar och lägg i rå i pajskalet.
  2. Strimla och stek baconet och lägg det i pajskalet. Strimla löken och tomaterna, släng i.
Äggstanning
  1. Blanda alla ingredienserna och häll över fyllningen i pajskalet
  2. Grädda i ugnen tills äggstanningen har stannat, ca 30-40 minuter. Servera med en god grönsallad!