Nu har bigarråerna anlänt och därmed är sommarfrukterna från Europa fulltaliga! Frossa i söta persikor, saftiga nektariner och svalkande meloner. Stenfrukter och meloner är fantastiska, kalorisnåla mellanmål som de är men det går även att göra goda pajer, sallader, smarriga tilltugg och en massa annat gott av dem om du vill variera dig. Testa t.ex. att grilla stenfrukter och lägga i en sallad eller strössla fetaost över. Fantastiskt gott tillbehör till t.ex. köttbiten!
Nu är bilen lastad med de första mogna svenska jordgubbarna från Rickard och Maria på Eriksgården i Höör. Sorten är Rumba och info om dessa hittar du som vanligt på asken. Eriksgården sortmärker alla sina jordgubbar med egenskaper så att man lättare kan hitta sin favorit. Dessa är odlade i tunnlar på upphöjda bäddar vilket gör att de kommer fram snabbare än de frilandsodlade ute på barmark. Mycket begränsad volym dock så först till kvarn gäller. Ring din säljare om du är intresserad!
Rickard och Maria på Eriksgården testar jordgubbarna i tunnlarna
Roland mäter fukthalten i de upphöjda jordgubbsbäddarna
Ted Ivarsson
Ikväll får vi upp årets första svenska färskpotatis som odlats på friland! Dessa första efterlängtade primörer kommer från Bjärehalvön. Sorten är Swift och det är odlarna Ted Ivarsson och Arnold Ebbesson som tagit fram dessa.
Den växthusodlade färskpotatisen har vi haft i ca en månad nu men den frilandsodlade kräver lite mer värme för att växa på. Nu har den fått detta och vi kan åter börja njuta av svensk nypotatis.
|
Rate this recipe!
|
|
Hittade inga inlägg
Tyvärr, inget innehåll kunde finnas som matchade vad du sökte efter