Grillade carlipaprikor med fetaost och pepparrot
|
Rate this recipe!
|
|
Ingredienser
- 6st paprika (or)carli, eller annan valfri mild sort
- 100g fetaost
- 1dl yoghurtturkisk eller grekisk
- 1msk pepparrotriven
- 1klyfta vitlök (ar)pressad
- 2msk citron (er)saften av
- 2msk Olivolja
- 1dl bladpersiljahackad
- salt och svartpeppar
Portioner: st
Instruktioner
- Mosa ihop röran. Dela paprikorna och fyll dem med röran. Tillaga ca 20-30 minuter i ugn 225 grader.
- Vill du grilla dem så förgrilla först paprikorna på bägge sidorna. Snitta och fyll därefter paprikorna och lägg dem i folie på grillgallret. Grilla tills fyllningen smält. Alternativt kan man ta av toppen på paprikorna och fylla dem hela och därefter grilla dem.
Paprika Carli
Carli är en konformad, ljusgrön, nästan vit paprika som smalnar av på toppen och är (3-4 cm). Den kan bli 15-20cm lång och är mycket söt. Passar utmärkt till att grilla eller att tärna och ha i salladen.
