Brytbönor med parmesan och olivolja

maj 10, 2016/i Buffé & Plockmat, Förrätt, Smått & Gott, Studenten/Skolavslutning, Vegetariskt brytbönor, Olivolja, parmesan /av Anita Jansson

Tips! Det är även gott att svänga de kokta bönorna i lite smör tillsammans med schalottenlök och vitlök.

Ingredienser

125g brytbönoreller haricot verts
1msk Olivolja
0,5dl parmesanriven

Portioner: port

Instruktioner

Skölj och koka bönorna 3-5 minuter i lättsaltat vatten.
Häll av vattnet och lägg upp bönorna på ett fat.
Ringla över någon god olivolja. Toppa med riven parmesan.