vitt vin Archives - Hebe Frukt & Grönt

Långkoksgryta med morötter & dijonpepparrotssås

januari 1, 2024/i Recept bladpersilja, Dijonpepparrotsvisp, gräddfil, gullök (ar), högrev, hönsbuljong, konjak, lagerblad, mjöl, morötter, smör, timjan, tomatpuré, vitlök (ar), vitt vin /av Lina Vihma

Svampsoppa med färsk mejram

augusti 17, 2023/i Recept, Soppor, Vegetariskt mejram, Olivolja, salt, schalottenlök (ar), smör, svamp, svartpeppar, timjan, vatten, vispgrädde, vitlök (ar), vitt vin /av Lina Vihma

Jörgens grönkålssoppa

augusti 15, 2023/i Nyår, Recept, Soppor, Vegetariskt cayennepeppar, chorizo, citron (er), grädde, grönkål, gul lök (ar), kycklingbuljong, Parmesanost, salt, smör, vatten, vitlök (ar), vitlöksbröd, vitt vin /av emmylarsson

Jörgens rostade paprikasoppa med rökig hetta

januari 17, 2023/i Recept, Soppor bröd, chilifrukt (er), chipotle, grädde, grönsaksbuljong, gul lök (ar), honung, muskotnöt, salt & peppar, spetspaprikor, timjan, tomat (er), tomatpuré, vatten, vitlök (ar), vitt vin /av anitaj

Nickes vinkokta pilgrimsmusslor och champinjoner i saffran

december 17, 2022/i Fisk & Skaldjur, Nyår, Recept ärtskott, cayennepeppar, champinjoner, creme fraiche, fiskbuljong, pilgrimsmusslor, ris, saffran, sallad, salt, vitt vin /av anitaj

Sparrissoppa med parmachips & oststänger

december 10, 2022/i Fars Dag, Förrätt, Mårten Gås, Nyår, Recept äggula (or), kycklingbuljong, ost, parmaskinka, peppar, salt, schalottenlök (ar), smördeg, sparris, vispgrädde, vitt vin /av karro

Nässelsoppa med pocherat ägg

april 5, 2022/i Recept, Vegetariskt ägg, ättikssprit, grädde, hönsbuljong, mjöl, nässlor, salt, salt & svartpeppar, schalottenlök (ar), smör, torr sherry, vatten, vitt vin /av anitaj

Ost- och vingratinerad kålrot

september 21, 2021/i Recept, Vegetariskt dijonsenap, gratängost, grönsallad, kålrot, Parmesanost, persilja, ris, salt & peppar, schalottenlök (ar), vispgrädde, vitt vin /av anitaj

Jörgens sparrisglass med rabarber- och jordgubbskompott

maj 27, 2020/i Desserter, Mors Dag, Recept äggula (or), gelatinblad, jordgubbar, mjölk, mynta, rabarber, socker, vaniljstång, vispgrädde, vit sparris, vitt vin /av emmylarsson

Skaldjursgryta med vinkokta champinjoner i saffran

maj 13, 2020/i Fisk & Skaldjur, Nyår, Recept cayennepeppar, champinjoner, creme fraiche, fiskbuljong, ris, saffran, sallad, salt, surimi sticks, vitt vin /av anitaj

Här kan man ha i de skaldjur man gillar. Vi hade bara crabfish i denna gång. Att koka champinjonerna i vin sätter ordentligt med smak på dem så vill man göra rätten vegetarisk funkar det utmärkt med bara dem.