Fisk & Skaldjur Archives - Hebe Frukt & Grönt

Lax i citron- och parmesansås med kål

oktober 13, 2023/i Fars Dag, Fisk & Skaldjur, Recept brysselkål, chilifrukt (er), citron, gräslök, grönkål, laxfiléer, matlagningsgrädde, Olivolja, parmesan, rödkål, salt, svartpeppar, vatten, Vitlök /av anitaj

Exotisk pitahayabowl med räkor

oktober 12, 2023/i Fisk & Skaldjur, Recept chilifrukt (er), fisksås, gurka, ingefära, japansk soja, kiwai, koriander, lime, mango-, morot, paprika, pitahaya, räkor, salt, sesamolja, socker, srirachasås, sushiris, svartpeppar, Vitlök /av anitaj

Lättrimmad torsk med krämigt mandelpotatismos, kantareller, bönor och brynt smör

september 17, 2023/i Fars Dag, Fisk & Skaldjur, Nyår, Recept Bacon, gräslök, kantareller, kapris, mandelpotatis, mjölk, peppar, pepparrot, rädisskott, salt, salt & peppar, skärbönor, smör, socker, torskrygg, vatten, vispgrädde /av anitaj

Klassisk men enkel förrätt som går snabbt att göra! Avokadon håller sig bäst om du delar den precis innan den ska serveras då den annars mörknar i köttet. Vill du ändå förbereda den lite tidigare kan man droppa lite citron över halvorna. Då håller den sig grön lite längre.

Nickes vinkokta pilgrimsmusslor och champinjoner i saffran

december 17, 2022/i Fisk & Skaldjur, Nyår, Recept ärtskott, cayennepeppar, champinjoner, creme fraiche, fiskbuljong, pilgrimsmusslor, ris, saffran, sallad, salt, vitt vin /av anitaj

Smörbakad matjessill och potatis i panna med rädisor

maj 10, 2022/i Buffé & Plockmat, Fisk & Skaldjur, Förrätt, Midsommar, Påsk, Smått & Gott gräddfil, gräslök, matjessillfiléer, potatis (ar), rädisor, smör /av Anita Jansson